桑格利亚汽酒是简单的夏季葡萄酒鸡尾酒的完美选择。对于那些喜欢喝这种带有水果风味的酒精饮料的人来说，除了切碎成熟的农产品和添加葡萄酒之外，不需要做太多事情。对于其他人来说，这里存在一个真正的问题。漂浮的水果块挤满了你的酒。幸运的是，有一种完美的容器可以让您选择是否想要水果，而且它就在您的咖啡制作工具库中。让各种风格的饮酒者都满意，并用法压壶提供桑格利亚汽酒。

任何人都会想，“谁不喜欢在喝桑格利亚汽酒时咀嚼一块可爱的水果呢?” 这就是我。我不想要它，拜托。我唯一一次觉得咀嚼饮料中的东西很有趣是珍珠奶茶。一杯桑格利亚汽酒，上面漂浮着大块的水果，挤满了我的冰块，要求我每一口都咀嚼它们，这不是我的菜。然而，我确实喜欢桑格利亚汽酒的味道，所以一直以来我只处理水果。

用法式压榨机酿造桑格利亚汽酒可以让像我这样的人以我们喜欢的方式喝桑格利亚汽酒：果味浓郁，但无果味。根据您的食谱，将切好的水果、葡萄酒、糖浆和酒装满水罐后，插入柱塞棒，只需插入几次即可混合饮料。用力按压以挤压水果并提取更多果汁。更妙的是，法式压榨机的柱塞是可拆卸的。这意味着任何喜欢饮料中残渣的人都可以简单地移除该装置，然后——哒哒!——现在它只是一壶桑格利亚汽酒，可以在任何人的杯子里装满葡萄酒和水果块。法国滤压壶可能是最完美的桑格利亚汽酒容器。

我的压榨机里装满了橙子、切片的桃子和切成两半的葡萄。酒进去了。 图片来源：Allie Chanthorn Reinmann

我在压榨机中制作了一杯简单的桃红桑格利亚汽酒。我切了半个橙子、半个桃子和一把红葡萄——基本上就是我今天手头上的水果。进去了半瓶剩下的酒，然后我把整个法压壶放进冰箱冷藏了一个小时。