我最近一直在玩神奇的贝壳踢。自从我做了这个萨拉·李冰淇淋蛋糕。显然,我一直把它淋在冰淇淋上,但快速凝固的巧克力酱还有其他用途。它会冻结在任何冷食上,包括水果(如冷冻香蕉)和花生酱。
在花生酱上使用它需要最少的技巧。事实上,我的技巧太少了,以至于我在晚上 11:30 左右第一次制作了这个甜点,当时我摄入了太多的 THC。我在碗里抹了一些花生酱,盖上商店买的巧克力魔力壳,然后放进冰箱冷冻20分钟,直到巧克力凝固,不需要调温。(这就是魔法贝壳的魔力。)我吃了一半——很大碗——然后把它放回冰箱,直到第二天晚上我才吃完。
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您甚至不必使用商店购买的巧克力魔法壳。你可以很容易地自己制作,用椰子油或鸭油(用来制作变态者的神奇外壳)。你也可以用花生酱制作一个神奇的外壳,尽管花生酱外壳在更多的花生酱上不会提供太多的对比。您也可以将花生酱换成任何坚果酱,包括杏仁酱、腰果酱或向日葵酱。
如果你有黄油和贝壳,你唯一需要的就是一个小碗或小模子。在碗里涂上一层花生酱。它可以根据您的需要而厚或薄;只要确保它在均匀的层中即可。
将魔法壳倒在上面。使用的量刚好足以覆盖一层薄薄的花生酱。如果你想让它变得特别,可以撒上糖粉、切碎的坚果或几片马尔登盐来装饰。
将其放入冰箱冷藏 15 分钟。根据冰箱的冷度、碗/模子的大小以及巧克力的厚度,这可能就是它需要设置的全部内容。如果没有,请再等待 10 分钟左右。
巧克力凝固后,您就可以享用了。将多余或剩余的花生酱杯存放在冰箱中,并在食用前在室温下加热 10 分钟。
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