高级餐厅 London Stock 于 2023 年 9 月荣获 3 AA Rosettes 奖，现已在“梅菲尔中心”萨克维尔街 6 号的新家开业。
该餐厅由蓝带国际学院培训生 Assem Abdel Hady 和 Andres Bernal 创立，旨在“重新定义传统美食体验”，最初位于旺兹沃思，于 2020 年 1 月开业。
除了全天提供的季节性 8 道菜品尝菜单外，餐厅还提供单点午餐、3 道菜和 4 道菜午餐，以及 3 道菜的戏前菜单和 4 道菜的套餐。晚上，强调餐厅的精神“平易近人，但奢华”，精致的用餐氛围。
London Stock 由主厨塞巴斯蒂安·拉斯特 (Sebastian Rast) 领导，致力于通过努力实现零浪费厨房来实现可持续烹饪。菜单不断变化，每种食材均来自精选且值得信赖的供应商，包括 Bethnal Green Fish、Natoora 和 HG Walter 等。
与美食相得益彰的是首席侍酒师 Lazaros Engonopoulos 精心策划的葡萄酒单，其中包括招牌 8 道菜品尝菜单的葡萄酒之旅。
开业一周，Rast 的季节性菜单在品尝菜单中呈现出高级菜肴。开胃菜包括烟熏布拉塔奶酪配甜菜根、开心果和黑香脂，本地龙虾配冬阴功、白菜和酸橙，以及釉面兔腿配吉罗勒、桃子和杏仁。
接下来是主菜，菜单包括樱桃番茄烩饭配罗勒、帕尔马干酪和白番茄泡沫，白垩溪鳟鱼配黄瓜、酪乳和莳萝，以及烤牛柳配黑蒜、五香胡萝卜和蘑菇。
最后，内部糕点师用杜松子酒、柠檬草和卡菲尔叶制作了卡拉曼西前甜点，最后用无花果、蜂窝和开心果制作了令人惊叹的覆盆子甜点。
萨克维尔街 6 号的新空间优雅而现代，同时保持“充满个性和氛围的温暖和欢迎的感觉”，主餐厅设有开放式厨房，美食家可以在其中观察拉斯特和他的团队的工作情况。
楼下，新店还设有一间私密的私人餐厅，配有坚固的紫水晶和石英桌，可容纳 12 位客人，酒窖内还设有自己的酒吧。
创始人 Assem Abdel Hady 评论道：“我们很高兴能在梅菲尔区中心拥有这个美丽的空间，为伦敦股票的下一章奠定基础。我们非常期待为客人提供惊喜和愉悦的用餐体验，留下真正难忘的回忆。”
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