油闷茄子怎么做 🍆
发布时间：2025-03-13 18:10:58来源：
开头✨：大家都爱吃茄子吧？今天就来教大家做一道简单又美味的油闷茄子！这道菜色香味俱全，非常适合家常制作哦～
正文🌟：首先准备好新鲜的长茄子两根，切成滚刀块，撒上少许盐腌制15分钟，这样可以去掉多余的水分，避免炒的时候出水过多。接着准备调料，蒜末、姜末各适量，再备上生抽、老抽、糖和少量醋。热锅凉油，将茄子放入锅中煎至两面金黄，然后盛出备用。另起锅爆香蒜末姜末，加入适量清水，倒入煎好的茄子，再依次加入生抽、老抽、糖和醋，盖上锅盖焖煮几分钟。最后大火收汁，撒上葱花即可出锅啦～一道色香味俱佳的油闷茄子就完成啦！😋
结尾🌈：快动手试试吧！保证让你吃得停不下来！💖
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