今天给大家分享一道家常美味——肉沫烧嫩豆腐！这道菜色香味俱全，嫩滑的豆腐配上鲜香的肉沫，简直是米饭杀手！😋
首先准备好食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、葱姜蒜少许。先把嫩豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味，同时保持豆腐形状完整。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入肉沫翻炒至变色。此时倒入适量生抽和料酒提味，继续翻炒均匀。倒入适量清水，水开后轻轻放入豆腐块，小火慢炖5分钟，让豆腐充分吸收肉沫的鲜香。最后用水淀粉勾芡，撒上葱花点缀即可出锅！🌿✨
这道菜简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的工作日。快动手试试吧！👨🍳👩🍳
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