😋 白萝卜炖牛肉是一道家常美味，既营养又健康，特别适合秋冬季节享用。首先准备好新鲜的白萝卜和牛腩肉，切块备用。接着将牛肉冷水下锅焯水，去除血沫，捞出沥干水分。热锅凉油，放入姜片爆香后加入牛肉翻炒，倒入适量料酒去腥增香。
🥕 接下来加入切好的白萝卜块，翻炒均匀后加热水没过食材。调入生抽、老抽、盐和少许糖，搅拌均匀后盖上锅盖，小火慢炖约1小时。期间记得检查水量，避免烧干。待牛肉变得软烂，汤汁浓郁时即可关火。
🍴 出锅前撒上葱花点缀，香气四溢，色泽诱人。这道菜不仅味道鲜美，还能帮助消化、补充能量，简直是冬日里的暖心佳肴！快动手试试吧，让家人一起享受这份温暖的美味吧！💛
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