🌿准备食材时，首先要挑选新鲜的莲藕，去皮后切成小方块，大小均匀更易入味哦！同时准备好青椒、红椒切丁，还有蒜末备用。莲藕富含膳食纤维，清脆爽口，是家常菜中的健康之选。
🍳热锅凉油，先爆香蒜末，散发出诱人的香气。接着倒入藕丁翻炒，可以适当加点盐，让藕丁更加入味。炒至藕丁微微透明时，加入青红椒丁，快速翻炒几下，保持蔬菜的鲜嫩口感。
调味是关键，可以适量加入生抽提鲜，再撒上一点胡椒粉或辣椒粉，增加风味层次。最后勾芡收汁，让每一颗藕丁都裹上浓郁酱汁，装盘后淋上几滴香油，瞬间提升光泽感。
🍽️一道简单又美味的清炒藕丁就完成啦！这道菜色香味俱全，不仅适合日常餐桌，也是招待朋友的好选择。快动手试试吧，享受厨房的乐趣！🍴💛
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