最近天气渐凉，来一道清爽开胃的凉拌大头菜吧！😋 大头菜不仅价格实惠，还富含丰富的维生素和膳食纤维，是秋冬季节的理想选择。今天就教大家如何制作这道简单又美味的小菜！
首先，准备好新鲜的大头菜一颗，清洗干净后切成细丝。接着，用少许盐腌制15分钟，挤去多余水分，这样能让口感更脆爽哦！✨ 然后，调制酱汁：两勺生抽、一勺香醋、半勺白糖、少许辣椒油，搅拌均匀。如果喜欢蒜香味，可以加入一些蒜末提味。
最后，将酱汁倒入处理好的大头菜丝中，轻轻拌匀即可装盘。一道酸甜微辣、清新可口的凉拌大头菜就完成啦！🌶️ 这道菜不仅适合家常餐桌，也是朋友聚会时的绝佳下酒小菜。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍽️
家常菜谱 健康饮食 秋冬必备 🍴
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