长沙的酸辣米粉是许多人的心头好，那独特的酸辣味让人回味无穷！今天就来教大家如何在家制作这道美味。首先准备好食材：新鲜米粉、酸豆角、榨菜、花生米、香菜和辣椒油等。接着将米粉煮至八分熟后捞出过冷水备用。热锅凉油，放入酸豆角和榨菜翻炒出香味，再加入适量清水煮沸。把米粉倒入汤中稍作加热，最后撒上香菜和花生米，淋上自制的辣椒油即可。一碗香气扑鼻、酸辣适口的长沙酸辣米粉就完成啦！✨这道菜不仅简单易做，而且色香味俱全，快动手试试吧！😋🍜
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