准备工作食材🌟
想要做出美味的油焖虾，首先得准备好新鲜的大虾。建议选择个头适中、肉质饱满的基围虾，这样口感更佳。此外，还需要准备生姜几片、大蒜几瓣、小葱若干，以及必不可少的酱油、料酒和白糖。记得将虾清洗干净，剪去须脚并开背去除虾线，这样不仅美观还能让调味更好地渗透进虾肉里哦！
烹饪步骤🍳
锅中倒入适量油，加热后放入姜片和蒜末爆香，随后加入处理好的大虾翻炒至变色。接着加入一勺料酒去腥提鲜，再撒入少许白糖增甜。此时倒入适量酱油，调成均匀的酱汁，盖上锅盖焖煮几分钟，直到虾壳变得红亮且汤汁浓郁即可出锅啦！最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的油焖虾就完成啦！
第三段：享用美食😋
装盘后的油焖虾色泽诱人，每一口都能品尝到鲜嫩多汁的虾肉与浓郁酱汁的完美融合。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是绝对的亮点！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～💖
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