炎炎夏日，喝上一碗清甜滋润的椰子鸡汤，绝对是养生又解暑的好选择！✨首先准备好一只新鲜椰子和鸡肉，椰子的清香与鸡肉的鲜美完美融合，让人垂涎欲滴。记得挑选老椰子，因为它的汁水更浓郁，营养也更丰富哦～剥开椰壳后，将椰汁倒入炖盅中备用，椰肉切块待用。
接下来处理鸡肉，建议选用土鸡或走地鸡，肉质更加紧实鲜嫩。将鸡肉洗净后焯水去腥，捞出沥干水分。然后将鸡肉、椰肉块放入炖盅内，加入适量清水，水量以刚好没过食材为宜。此时可以加入几片红枣和枸杞提味增色，不仅颜值在线，还让汤品更有滋补效果。
第三段：最后一步就是慢火炖煮啦！把装有食材的炖盅盖好，隔水蒸约2小时，直至鸡肉软烂入味，椰香四溢。出锅前撒上些许葱花点缀，一锅香气扑鼻、色泽诱人的椰子鸡汤就完成啦！一碗下肚，暖胃又暖心，简直是秋冬必备的滋补佳品！🍲💛
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