🌟 在寒冷的日子里，来一道热腾腾的葱爆羊肚绝对是暖心又暖胃的选择！这道菜色香味俱全，简单易做，适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。首先准备好新鲜的羊肚和大葱，羊肚需要提前清洗干净，去除异味，切成均匀的小块，而大葱则切段备用。
🍴 接下来是关键的调味步骤，将切好的羊肚放入锅中快速翻炒，加入适量的姜片去腥增香。待羊肚变色后，倒入料酒去味提鲜，再加入生抽和老抽调色调味。接着放入大葱段，大火快炒，让葱的香气充分融入到羊肚中，同时保持羊肚的脆嫩口感。
第三段：🍽️ 最后撒上一些胡椒粉和盐进行最后的调味，翻炒均匀即可出锅。装盘后，可以点缀些许香菜或葱花，不仅美观还能增加风味。一盘色香味俱佳的葱爆羊肚就完成了，快来试试吧！😋🍴
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