夏天到了,怎么能少了清凉解暑的冰粉呢?这款源自四川的传统甜品,不仅做法简单,还超级健康!今天就教你如何在家轻松制作手工手搓冰粉,让你随时随地享受这份甜蜜凉爽~💖
首先,准备好制作冰粉的关键材料——冰粉籽(也叫假酸浆籽)。将冰粉籽用纱布包裹后放入冷水中轻轻揉搓,直到水变成透明的胶状液体,这一步就是“手搓”的精髓啦!🌟 之后,将搓好的液体静置冷藏4小时以上,让它凝固成Q弹的冰粉块。记得中途不要频繁晃动哦,这样才能保持完美的口感!💃
最后,加入自己喜欢的配料:红糖水、葡萄干、山楂片、坚果碎……随心搭配,每一口都是夏日的小确幸~🍹 这样一碗自制冰粉,既健康又美味,绝对是家庭聚会和朋友小聚的最佳选择!🎉
快来试试吧,亲手做一份属于你的夏日甜蜜时光~💛
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