榴莲芝士蛋糕怎么做 🍰✨

导读 第一部分:准备材料 🛒想要制作一款美味的榴莲芝士蛋糕,首先需要准备好所需食材。你需要奶油奶酪250克、细砂糖60克、鸡蛋3个、低筋面粉30

第一部分:准备材料 🛒

想要制作一款美味的榴莲芝士蛋糕,首先需要准备好所需食材。你需要奶油奶酪250克、细砂糖60克、鸡蛋3个、低筋面粉30克、动物性淡奶油150毫升、新鲜榴莲肉150克以及消化饼干80克(用于制作饼底)。此外,还需要一些黄油来帮助固定饼底。确保所有材料都备齐后,就可以开始动手啦!

第二部分:制作过程 🍉🧀

第一步是制作饼底,将消化饼干碾碎并与融化的黄油混合均匀,铺在模具底部并压实,放入冰箱冷藏备用。接着,将奶油奶酪和细砂糖隔水加热搅拌至顺滑,再加入打散的鸡蛋液继续搅拌。随后筛入低筋面粉,拌匀后加入切块的榴莲果肉,让浓郁的榴莲香气融入其中。最后倒入打发好的淡奶油,轻轻翻拌均匀。

第三部分:烘烤与享用 🥰🍴

将混合好的蛋糕糊倒入已经准备好的饼底模具中,轻震几下排出气泡,然后放入预热至160℃的烤箱中烘烤约50分钟。出炉后冷却,再移入冰箱冷藏4小时以上,使其更加凝固。完成后的榴莲芝士蛋糕香甜绵密,每一口都能感受到榴莲的独特风味,简直是甜品控的终极享受!😋🌟

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