开头:🍽️今天想吃点不一样的,那就来一道酸菜江团鱼吧!这道菜色香味俱全,酸菜的酸爽与江团鱼的鲜嫩完美结合,让人垂涎三尺。准备食材时,新鲜的江团鱼和自家腌制的酸菜是关键,再来点姜蒜辣椒提味。
制作过程:先把江团鱼处理干净,用少许盐腌制片刻去腥。热锅凉油,放入姜片爆香,再加入切好的酸菜翻炒,散发出诱人的香气。接着倒入适量清水煮沸,把腌制好的鱼片轻轻放入锅中,小火慢炖几分钟。注意不要煮太久,保持鱼肉的嫩滑口感。最后撒上葱花和香菜点缀,一盘酸辣开胃的酸菜江团鱼就完成啦!
结尾:🍲这道菜不仅适合家庭聚餐,也是朋友聚会的好选择。酸菜的酸爽能解油腻,江团鱼的细腻让整道菜更加美味。快动手试试吧,让你的餐桌多一份惊喜!😋🐟
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