✨ 准备食材
首先，准备好新鲜的长茄子两个，切成滚刀块；红薯粉条一把提前泡软；再备上葱姜蒜和适量的生抽、老抽、蚝油调味。💡
🍴 烹饪步骤
第一步：热锅凉油，将茄子块下锅煎至金黄，这样能让茄子更香软哦！🍳
第二步：加入葱姜蒜爆香，倒入泡好的粉条翻炒均匀，让粉条充分吸收锅底的香气。🍜
第三步：调入生抽、老抽和蚝油，加水没过食材，盖上锅盖小火慢炖十分钟，直到茄子软烂、粉条晶莹剔透。⏳
✨ 成品呈现
揭开锅盖，一股浓郁的酱香味扑鼻而来，茄子吸饱了汤汁，粉条滑嫩有嚼劲，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚🍛
🎉 快来试试这道简单又美味的家常菜吧！😋💖
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