😋 家常烩豆腐是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱！今天就来分享一下这道菜的具体做法吧～
🌟 准备食材
首先准备好嫩豆腐一块（约400克），切块备用；胡萝卜半根、青椒半个、香菇几朵切成小片；再备好葱姜蒜适量。调料方面需要生抽、老抽、蚝油、盐和水淀粉。
🍴 烹饪步骤
第一步：锅中放少许油，先将豆腐煎至两面金黄后盛出备用。
第二步：另起锅热油爆香葱姜蒜，加入胡萝卜、香菇翻炒片刻，接着倒入青椒继续翻炒均匀。
第三步：把煎好的豆腐重新放入锅中，加入适量清水，调入生抽、老抽和蚝油，轻轻搅拌让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅！
🍚 这样一道色香味俱全的家常烩豆腐就完成啦！无论是搭配米饭还是单独食用都非常棒哦～快试试看吧～✨
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