提到肉烧饼，那香喷喷的味道立刻让人垂涎三尺！今天就来分享一下这道传统美食的制作方法吧！首先准备好所需材料：面粉、猪肉末、葱姜蒜、酱油、盐等调味料。将面粉加水揉成光滑的面团，放置一旁醒发，这是制作外皮的关键步骤哦！与此同时，把猪肉末用葱姜蒜爆香后加入酱油和盐调味，炒至熟透备用。
接下来就是组装烧饼的过程啦！将醒好的面团分成小剂子，擀成薄片后包入调制好的肉馅，像包包子一样收口捏紧，然后再次轻轻压扁成饼状。为了增加口感，可以在表面刷上一层蛋液，并撒些芝麻点缀，这样烤出来的烧饼会更加金黄诱人！
第三段：最后一步就是烘烤了！可以使用平底锅或者烤箱完成这一步骤。如果用平底锅的话，记得小火慢煎，确保两面都煎得酥脆；若选择烤箱，则预热至200°C左右，放入烧饼烘烤约15分钟即可。当香气四溢时，一块美味的肉烧饼就做好啦！快趁热咬一口，外皮酥脆、内里多汁，幸福感爆棚！😋🍴
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