材料准备:
虾仁 🦐、鱼糜 🐟、芝士块 🧀、胡萝卜🥕、西兰花🥦、鸡蛋🥚和一些调味料。
第一步:准备工作
将虾仁去壳洗净,用刀背拍成泥状,混合鱼糜后加入少量盐、胡椒粉调味。把芝士切成小块备用。同时,将胡萝卜切丁,西兰花焯水备用。💡
第二步:制作花枝丸
取适量虾肉鱼糜混合物,包裹住芝士块,搓成圆球状。再用胡萝卜丁和西兰花点缀,做成可爱的花朵造型。✨
第三步:蒸煮上桌
将做好的花枝丸放入蒸锅中蒸熟,时间不宜过长,保持芝士的柔滑口感。最后淋上少许蛋液提亮颜色,出锅撒点葱花装饰。🌿
这道菜不仅颜值高,还富含蛋白质,适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试哦!🎉
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