首先，准备一条新鲜的鱼，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着，在鱼身两面轻轻划几刀，方便入味。腌制是关键，加入少许盐、料酒和姜片，静置15分钟去腥提鲜。💕
热锅冷油，油温五成热时放入鱼，小火慢煎。记得不要频繁翻动，等一面金黄后再小心翻面。期间可以淋点酱油增香，最后撒上葱花点缀。🍳🔥
出锅装盘，香气扑鼻，外酥里嫩。配上一碗白米饭，简直完美！🍚😋 无论是家庭聚餐还是日常料理，这道煎鱼都能轻松俘获你的胃！🌟
美食分享 家常菜做法 厨房小白也能学会 😋
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