泡椒，酸辣开胃，是许多菜肴的灵魂配料！😋今天就来教大家如何自制美味泡椒吧～👀首先准备好新鲜的辣椒和大蒜，还有密封罐哦～🧅清洗辣椒时别忘了戴上手套，防止辣手哦！💪
接着将辣椒和大蒜放入干净的玻璃瓶中，加入适量盐、糖和白醋，再倒入凉开水直至没过食材。💦这样可以保证泡椒更加入味，同时避免变质。调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢更酸一点的可以多加些醋。🍷
最后盖紧瓶盖，放置于阴凉通风处发酵一周左右即可食用。期间记得每周摇晃瓶子几次，让味道更均匀。💃自制泡椒不仅健康卫生，还能随心搭配各种美食，快来试试吧！🍴✨
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