提到煎饼馃子是中国天津的传统美食之一，深受大家喜爱。它不仅味道独特，而且制作过程也充满了乐趣。今天就来分享一下如何在家自制美味的煎饼馃子吧！煎饼馃子的主要材料有绿豆面、鸡蛋、葱花、面酱和薄脆等，简单易得，非常适合家庭制作。
首先，将绿豆面与适量清水混合搅拌成糊状备用。接着，在平底锅中倒入一勺面糊，用工具摊开成圆形薄饼。待饼皮稍微凝固时，打入一个鸡蛋并均匀涂抹开来。撒上葱花增添香气，翻面继续加热至金黄酥脆。
第三段：然后，在煎好的饼上抹上面酱，放上事先准备好的薄脆。最后，将煎饼从一侧卷起，切成小段即可享用啦！咬一口外酥里嫩，满嘴留香。无论是作为早餐还是夜宵，煎饼馃子都能带来满满的幸福感。快动手试试吧，让你的味蕾享受这份地道的中国风味！😋🍴
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