最近天气炎热，来点清凉解暑的小甜品再适合不过了！今天教大家做一款简单又美味的椰汁西米糕，做法超easy，快来一起试试吧～💛
首先准备材料：西米50克、椰浆200毫升、牛奶100毫升、糖适量、吉利丁片5克（或者用琼脂代替）。第一步是煮西米，锅里加水烧开后倒入西米，小火煮15分钟至透明状，捞出过冷水备用。接着处理椰浆部分，将椰浆、牛奶和糖混合加热，再加入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化，关火放凉。最后，把煮好的西米倒入模具中，缓缓倒入椰浆液，冷藏4小时以上即可成型。切块享用时，记得撒上一些椰丝点缀，颜值up！🌟
这款椰汁西米糕Q弹爽滑，椰香浓郁，每一口都是夏日的清凉享受～快动手试试吧，保证让你欲罢不能！😋💕
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