一碗简单又美味的番茄酱蛋炒饭，绝对是厨房小白也能轻松搞定的快手餐！不仅色香味俱全，还营养均衡，快来试试吧～💛
首先，准备好食材：米饭一碗（最好是隔夜饭）、鸡蛋两个、番茄一个、葱花少许，以及适量盐和食用油。🌟
1️⃣ 将番茄洗净切块备用；鸡蛋打入碗中，加入少量盐搅打均匀。
2️⃣ 热锅凉油，先倒入蛋液快速翻炒至凝固后盛出备用。🍳
3️⃣ 锅中再加一点油，放入番茄块翻炒，直至炒出汁水。🍅
4️⃣ 接着加入米饭，用铲子压散米粒，让每一粒米都裹上番茄酱汁。🍚
5️⃣ 最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，撒上葱花，调入适量盐翻拌均匀即可出锅啦～🌿
装盘时还可以点缀几片新鲜的薄荷叶哦～🍃 这样一道酸甜开胃的番茄酱蛋炒饭就完成啦！快邀请家人一起享用这份家常美味吧～🍴💕
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