🌟 准备材料
卤牛腱子是一道色香味俱全的家常美食，先准备好新鲜的牛腱子肉、生姜、八角、香叶、桂皮、料酒、生抽、老抽和冰糖等调料。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！💡
📝 制作步骤
第一步，将牛腱子放入冷水中焯水去腥，同时加入几片姜和少许料酒，煮至表面变白后捞出备用。第二步，用砂锅或炖锅，放入适量清水，加入所有香料和调味料，再把焯好水的牛腱子放入锅中。第三步，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时，直到牛腱子变得软烂入味。最后，关火让牛腱子在汤汁中浸泡一段时间，这样更入味！⏳
🍴 小贴士
记得提前将牛腱子切块后再炖煮，这样更容易入味哦！😋 这样一道卤牛腱子就完成啦，搭配一碗米饭简直是人间美味！🍚✨
喵喵咪温馨提示：卤好的牛腱子可以冷藏保存，随时取出来切片享用，简单又方便！🐾
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