想在家也能品尝到一碗热腾腾的味千拉面吗?今天就来揭秘它的做法!首先,准备好高筋面粉和水,按照一定比例揉成光滑的面团,静置醒发,这是面条Q弹的关键哦!🌟接着,将醒好的面团擀平,切成细条,撒上面粉防止粘连。煮面时用沸水快速焯一下,捞出后过冷水,让面条更加爽滑劲道!💦
汤底是味千的灵魂!熬制一锅浓郁的猪骨高汤,加入适量酱油、盐调味,再放入几片姜片去腥增香,小火慢炖至汤色乳白。🍲最后,搭配上嫩滑的叉烧肉、翠绿的葱花以及溏心蛋,一碗香气扑鼻的味千拉面就完成啦!🍳🍜
快动手试试吧,给自己和家人一份温暖的惊喜!😋 slurp~
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