大家好！今天来和大家分享一道超级下饭的经典菜肴——豆豉排骨的做法！💖豆豉的咸香搭配排骨的鲜嫩，简直是味蕾的双重享受！首先准备新鲜排骨500克，豆豉适量，再备上姜蒜末、辣椒等调料，简单又实用。🌟
第一步：将排骨洗净后焯水去腥，捞出沥干备用。接着用少许盐、生抽腌制15分钟，让肉质更加入味。🌱
第二步：热锅凉油，放入姜蒜末爆香，随后加入豆豉翻炒至香味四溢。这时倒入腌好的排骨，快速翻炒均匀，让每块排骨都裹满豆豉酱汁。🔥
第三步：加水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖20分钟。最后撒上葱花或辣椒点缀，收汁即可出锅！✨
这道菜色泽诱人，香气扑鼻，绝对是家庭聚餐的首选哦！😋快动手试试吧，保证让你回味无穷！💪
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