✨今天分享一道家常必备的美味——红烧排骨！这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩，甜咸适口，简直是米饭杀手！快来一起动手做吧～💖
首先准备好食材：新鲜排骨500g、生姜几片、蒜瓣适量、葱一根、生抽、老抽、料酒、冰糖和清水。第一步，将排骨冷水下锅焯水去腥，撇去浮沫后捞出备用。第二步，热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，再加入排骨翻炒上色。接着倒入料酒、生抽、老抽调味调色，加入姜片和蒜瓣增香。第三步，倒入没过排骨的热水，大火煮开后转小火慢炖40分钟。最后撒上葱花收汁即可～🌟
一道简单又美味的红烧排骨就完成啦！快叫上家人一起品尝吧！🍚❤️
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