在这个快节奏的时代，偶尔也需要放慢脚步，为自己和家人准备一道暖心的家常菜。今天就来分享一款简单又美味的小美红烧噶鱼的做法！😋🐟
首先准备好食材：新鲜的噶鱼一条、生姜几片、蒜头适量、葱一根以及一些调味料如生抽、老抽、糖和料酒。清洗干净的噶鱼，在表面划上几刀，方便入味。接着用少许盐腌制片刻，让鱼肉更加鲜嫩多汁。👩🍳🐟
热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香后，将噶鱼轻轻放入锅中两面煎至金黄。这一步是关键哦，决定了鱼肉的口感是否酥脆。🔥🐟
然后加入适量的水，倒入生抽、老抽调色调味，并撒上一点糖提鲜。盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的小美红烧噶鱼就完成啦！🎉🐟
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合全家人一起享用。快试试吧！🍴🐟
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