寒冷的冬日里，一锅热腾腾的萝卜炖牛脊骨绝对是餐桌上的暖心担当！😋 这道菜不仅营养丰富，还简单易做，是家庭聚餐的绝佳选择。接下来，让我们一起看看这道美食的具体做法吧！🍴
首先准备好食材：新鲜的白萝卜、优质牛脊骨，以及姜片、大葱、料酒等调味品。先把牛脊骨焯水去腥，再用清水冲洗干净，这样炖出来的汤才会更加鲜美哦！💧 接着将萝卜切块备用，记得别切得太小，以免炖煮时化掉。🌿
开始烹饪啦！把牛脊骨放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，然后加入姜片和大葱段，倒入适量料酒去腥提香。转小火慢炖约1小时，让牛骨的精华充分融入汤中。⏳ 此时放入萝卜块，继续炖煮半小时左右，直至萝卜软糯入味。✨
最后根据个人口味加盐调味即可出锅！一碗热气腾腾的萝卜炖牛脊骨端上桌，香气四溢，色泽诱人，喝一口浓郁的汤汁，感受家的温暖吧！🏡🍲
家常美食 冬季滋补 萝卜炖牛脊骨
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