每逢中秋佳节，自制月饼总是让人倍感温馨。今天就来分享一下酥月饼皮的家常做法吧！💖首先准备好所需材料：低筋面粉、猪油（或植物油）、糖粉和水。将低筋面粉过筛后与猪油混合，用手搓成颗粒状，这一步非常关键，直接影响到月饼皮的酥脆口感哦！✨接着加入糖粉和少量水，揉成光滑的面团，静置松弛片刻。
接下来就是包馅的关键步骤啦！可以选择自己喜欢的馅料，比如莲蓉、豆沙或者五仁馅。将松弛好的饼皮包裹住馅料，轻轻按压成型。记得在烤制前用印章刻上漂亮的花纹，这样不仅美观还能增加节日氛围呢！🍪
最后放入预热至180℃的烤箱中烘烤约15分钟即可。出炉后的月饼金黄诱人，散发出阵阵香气，咬一口外皮酥脆掉渣，内馅香甜软糯，绝对让你回味无穷！😋快跟着美食杰一起动手试试吧，让这个中秋充满甜蜜的味道！🥮🥮
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