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😊 红烧大排骨的家常做法 | 美食杰红烧大排骨做法大全 😋

发布时间:2025-03-20 23:49:29来源:

提到家常菜,怎能少得了一道色香味俱全的红烧大排骨?🍖✨ 这道菜简单易学,却能瞬间提升餐桌档次!今天就来分享一下这道经典美食的做法吧~

首先准备好新鲜的大排骨,用清水浸泡半小时去血水,这样可以减少腥味哦~🌊 接着将排骨焯水,加入姜片和料酒去腥,捞出后沥干备用。✨ 然后热锅凉油,放入冰糖小火炒至融化冒泡,形成漂亮的琥珀色糖色~🔥 加入排骨翻炒均匀,让每一块排骨都裹上糖色,再倒入生抽、老抽调色调味,最后撒上八角、桂皮、香叶等香料提香~🌿

接下来就是耐心炖煮啦!倒入适量热水,大火烧开后转小火慢炖40分钟,直到排骨软烂入味~⏳ 最后收汁,撒上葱花点缀,一道香气扑鼻的红烧大排骨就完成啦!🎉

快动手试试吧,保证家人朋友都赞不绝口!🍴💖

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