今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——菜心炒牛肉（黑椒版）！✨这道菜色香味俱全，牛肉嫩滑多汁，菜心清脆爽口，再搭配浓郁的黑胡椒酱汁，简直是米饭杀手！🍚🍴
首先准备好食材：新鲜的牛肉片、嫩绿的菜心，还有必不可少的黑胡椒粉和蒜末。🥩🌿 黑胡椒是整道菜的灵魂，能提升牛肉的鲜香，让味道更上一层楼！先把牛肉用少许生抽、淀粉腌制一下，这样炒出来的肉质会更加嫩滑哦～腌制的时候记得加一点点食用油，锁住水分！💡
热锅凉油，先下蒜末爆香，接着放入腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。然后另起锅炒菜心，只需几秒钟就能保持它的翠绿色泽，最后将牛肉回锅，加入适量黑胡椒酱汁，大火快炒均匀即可出锅～🔥✨
装盘后撒上一些现磨的黑胡椒粒，香气扑鼻！😋 菜心的清新与牛肉的醇厚完美融合，每一口都让人回味无穷！快试试吧，周末晚餐必备哦～🍴🌟
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