🌟【家常美味】鸡蛋豆腐的做法其实并不复杂，只要准备好新鲜的食材和耐心，就能轻松制作出一道色香味俱佳的家常菜！鸡蛋豆腐不仅营养丰富，而且口感滑嫩，特别适合家庭日常餐桌。今天就跟着美食杰的脚步，一起来学习如何制作这道让人垂涎三尺的鸡蛋豆腐吧！
🍴【准备材料】首先需要准备的材料有鸡蛋、清水、盐和一些调味料。将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水搅拌均匀，再加入少许盐调味，这样可以让豆腐更加入味。接着用过滤网过滤蛋液，去除气泡，使豆腐成品更加细腻。
🍳【制作步骤】将过滤后的蛋液倒入蒸盘中，盖上保鲜膜并扎几个小孔，放入蒸锅中用中小火蒸约15分钟。待鸡蛋液完全凝固后取出，切成块状即可。可以根据个人口味搭配酱油、香油或者辣椒酱一起食用，味道更佳哦！
😋【温馨小贴士】蒸制过程中一定要注意火候，避免过猛的火力导致豆腐破裂。此外，也可以尝试加入虾仁或香菇等配料，增加菜品的风味层次感。快动手试试吧，让你的家人也爱上这道简单又美味的鸡蛋豆腐！✨
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