🌟儿时美味湖北十堰特色美食——萝卜丝拖面的家常做法 🍜
发布时间:2025-03-21 22:43:10来源:
提到家乡的味道,总让人想起那些简单却暖心的菜肴。今天就来分享一道来自湖北十堰的经典美食——萝卜丝拖面!这道菜不仅制作简单,而且味道鲜美,特别适合家庭聚餐或日常享用。😋
首先准备新鲜的白萝卜,洗净后刨成细丝,再用少许盐腌制片刻,挤去多余水分备用。接着将面粉加水揉成光滑的面团,静置松弛一段时间。然后将面团擀平,切成宽窄适中的面条。🔥
接下来是关键步骤:将切好的面条放入沸水中煮熟,捞出沥干备用。热锅凉油,放入葱姜爆香,倒入萝卜丝翻炒至软糯,加入适量酱油和调味料提味。最后将煮好的面条与萝卜丝混合均匀,撒上葱花点缀即可出锅。🍲
这道萝卜丝拖面色香味俱全,既有萝卜的清甜,又有面条的筋道,每一口都充满儿时的记忆与温暖。快来试试吧!🍴✨
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