今天给大家分享一道家常美味——尖椒炒肉皮！这道菜色香味俱全，做法也超级简单，非常适合家庭日常烹饪。快跟着美食杰的冬儿妈妈一起学起来吧！🍴
首先准备好食材：新鲜的尖椒几个、猪皮适量、大蒜几瓣和少许生姜。先把猪皮用热水焯一下，去掉多余的油脂，这样吃起来更清爽哦！然后将尖椒切块备用。热锅凉油，放入蒜片和姜丝爆香，接着加入处理好的猪皮翻炒，再倒入尖椒快速翻炒几分钟。调味时可以加点生抽、盐和一点点糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅！💚
这道菜色泽诱人，辣中带甜，肉皮Q弹有嚼劲，尖椒脆爽多汁，每一口都让人回味无穷！👨🍳👩🍳无论是搭配米饭还是面条都非常适合，赶紧试试吧～💖
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