在家就能享受到餐廳級的美味！✨今天來教大家如何做出軟糯香濃的醬豬肘，讓你的餐桌瞬間升級！首先準備一個大豬肘，用清水浸泡去血水，然後焯水去除雜質，這一步是關鍵哦～冷水下鍋，加入姜片和料酒，煮至表面略微緊實即可撈出。接着調製醬汁，將生抽、老抽、冰糖、黃酒、香料包（八角、桂皮、香葉等）混合均勻，放入砂鍋中慢火燉煮。把處理好的豬肘放入鍋中，加入足夠的熱水，小火慢炖約2小時，直到肉質酥爛入味。最後收汁，讓豬肘裹上一層亮麗的醬紅色澤，散發誘人的香氣！😋
出鍋後切塊裝盤，撒上一些蔥花點綴，是不是很有食欲呢？這道醬豬肘不僅適合家庭聚餐，也是宴客時的絕佳選擇！快動手試試吧，保證讓你愛上這份家的味道～❤️
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