提到豆豉，大家是不是立刻想到它那独特的香气和浓郁的味道？没错，豆豉绝对是厨房里的调味神器！今天就教大家如何在家轻松制作这道经典调料～😋
首先准备好所需材料：黄豆、盐、辣椒粉（可选）和其他香料。第一步是将黄豆泡发，然后煮熟晾干，让它们自然发酵。这个过程需要耐心，但看到黄豆逐渐散发出诱人的香味时，所有的等待都变得值得！🌱
接着就是调味环节啦！将发酵好的豆子与盐、辣椒粉以及其他喜欢的调料混合均匀，装入密封罐中继续发酵几天。随着时间推移，豆豉会越来越入味，最后变成厨房不可或缺的小帮手！🍴
无论是用来炒菜还是蒸鱼，自制豆豉都能为菜肴增添一抹难以忘怀的独特风味。快动手试试吧，让你的家常菜瞬间升级！✨
家常美食 豆豉制作 厨房小技巧 🍴
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