提到东北菜，怎能少得了这道经典的葱爆哈尔滨红肠？它可是许多人记忆中的家常美味！😋
首先，准备好食材：新鲜的大葱、哈尔滨红肠，再备上一些姜片和料酒。葱切段，红肠斜切成厚片，这样更方便入味哦～Knife and cutting board ready!🔪
热锅凉油，先将红肠下锅煎至微黄，逼出油脂，这样做出来的红肠外酥里嫩，超级香！🔥接着放入姜片爆香，再加入大葱翻炒，撒少许料酒去腥提鲜。最后，调味收汁，一盘色香味俱全的葱爆哈尔滨红肠就完成啦！🍽️
这道菜简单易做，却让人回味无穷。浓郁的香气搭配红肠的嚼劲，每一口都是对味蕾的极致诱惑！😋快动手试试吧，让家人也感受这份地道的东北风味！🍴
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