🌟 前言
生活需要仪式感，但并不意味着繁琐。今天分享一道简单又美味的家常菜——杏鲍菇炒肉！这道菜色香味俱全，做法却超级简单，非常适合忙碌的工作日或新手厨师尝试。快来看看怎么做吧！
🌿 准备食材
首先准备好所需材料：新鲜的杏鲍菇两到三个、瘦猪肉适量、青红椒各一个（增加色彩和口感）、蒜末少许、生抽、蚝油、盐和食用油。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！
🍳 制作步骤
第一步：将杏鲍菇洗净切片，瘦肉切成薄片，青红椒切块备用。第二步：热锅凉油，先爆香蒜末，再下入肉片翻炒至变色。第三步：加入杏鲍菇和青红椒，大火快速翻炒，调入生抽、蚝油和少许盐，继续翻炒均匀。最后一步：待食材熟透，汤汁收浓即可出锅啦！
🍴 小贴士
1. 杏鲍菇本身带有淡淡的清香，无需过多调味，保留原味更佳。
2. 炒制时火候要适中，避免糊锅，同时保持蔬菜脆嫩。
🎉 结语
这道杏鲍菇炒肉不仅操作简便，还富含营养，特别适合搭配米饭享用。一盘色香味俱全的家常菜，瞬间治愈疲惫的一天！快动手试试吧，让家人爱上你的厨艺！💕
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