高汤是厨房的灵魂，无论是煮面、炖菜还是煲汤，一锅好喝的高汤都能让菜品更鲜美！今天就教大家如何轻松炖出美味的家常高汤～✨
首先准备好食材：鸡骨、猪骨或牛骨为主料，搭配几片姜和葱结去腥。将骨头冷水下锅焯水，去除血沫杂质，这样炖出来的高汤才会清澈无异味～💪
接着把焯好的骨头放入砂锅中，加入足量清水，水量一定要一次性加够哦！大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖2-4小时。期间可以适当加入一些胡萝卜块、玉米棒或者香菇提香增味～🍄
最后记得用纱布过滤掉渣滓，一锅香气四溢、营养丰富的高汤就完成啦！无论是用来做清汤面还是炖肉，都能让你的菜肴瞬间升级～🌟
快动手试试吧，掌握这门技能，你就是家里的厨神啦！👏 美食分享 家常菜教程 厨房小技巧
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