今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——番茄炖黑鱼！这道菜色泽鲜艳，汤汁浓郁，特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的黑鱼一条，切块备用；再准备几个大番茄，切成小块，这样更容易出汁哦！💡
第一步是处理黑鱼，用少许盐腌制片刻去腥，然后放入热油锅中煎至两面金黄，捞出备用。接着在同一个锅里放入番茄块翻炒，加入适量糖和盐调味，炒出浓浓的番茄酱汁。这个时候把煎好的黑鱼放回锅中，倒入清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖。🍲🔥
大约炖上15分钟，你会发现汤汁变得格外鲜美，鱼肉也吸收了番茄的酸甜味道，超级入味！最后撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的番茄炖黑鱼就完成啦！😋✨
这道菜不仅营养丰富，而且操作简单，非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭晚餐。快试试吧，让家人感受这份温暖的家的味道～💕
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