今天给大家分享一道超有特色的家常菜——味好美川香火锅鸡！这道菜色香味俱全，绝对是麻辣爱好者的心头好！😋
首先准备食材：新鲜鸡肉切块、青红椒、洋葱、蒜瓣和姜片。调味料包括味好美的川香火锅底料、豆瓣酱、花椒、干辣椒以及适量的盐和糖。食材的新鲜度决定了最后的味道哦！🍗🌶️
烹饪步骤也很简单：先将鸡肉用少许料酒腌制去腥，热锅凉油下姜蒜爆香后加入火锅底料翻炒出香味，接着放入鸡肉快速翻炒至变色，再倒入适量清水煮开。这个时候可以加入配菜啦，比如土豆、豆腐等耐煮食材。最后撒上青红椒和洋葱，提升菜品的色彩与口感。⏰🔥
出锅前尝一尝味道，如果觉得不够咸可以适当加点盐或酱油。这道火锅鸡不仅适合家庭聚餐，也是朋友小聚时的绝佳选择！🎉
快来试试吧，保证让你吃得满嘴留香！😋🍛
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