🍜夏天来啦！是时候做一道清凉爽口的凉拌拉皮了！这道菜简单易做，酸辣开胃，绝对是夏日餐桌上的宠儿～😋
首先，准备好食材：新鲜拉皮一张、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、蒜末和辣椒油。接着，将拉皮切成条状，放入冷水中浸泡几分钟，使其更加柔韧。然后把黄瓜丝和胡萝卜丝焯水后过凉水，保持脆爽口感。把这些材料摆盘备用。
接下来就是调味环节啦！在一个小碗中混合酱油、醋、糖、盐、蒜末和辣椒油，搅拌均匀成酱汁。最后，将调好的酱汁淋在拉皮上，撒上香菜点缀即可！一碗色香味俱佳的凉拌拉皮就完成啦！🍲✨
快来试试吧，保证让你胃口大开，清爽一整天！😎
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