今天要和大家分享一款特别适合家庭聚会的生日蛋糕做法，主角就是可爱的卡卡爸！✨首先准备好所有材料：新鲜的鸡蛋🥚、牛奶🥛、低筋面粉面粉粉、砂糖🍬，还有奶油芝士🧀。第一步是打发蛋白，记得加入几滴柠檬汁🍋，这样能让蛋白更加稳定哦。接着将蛋黄与部分砂糖混合搅拌，直到颜色变浅，呈现丝滑状态。倒入牛奶和融化的黄油，再筛入低筋面粉，轻轻拌匀成蛋黄糊。
接下来是最关键的部分——混合蛋白霜和蛋黄糊。用切拌的方式混合，避免消泡。把面糊倒入模具，轻震几下排出气泡。放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤大约40分钟。出炉后倒扣冷却，脱模备用。
最后就是装饰环节啦！用淡奶油打发，涂抹在蛋糕表面和侧面，撒上一些彩色糖珠装饰一下，再插上“Happy Birthday”字样的小旗子🪧。这样一个既温馨又美味的卡卡爸生日蛋糕就完成啦！🌟快给家人一个惊喜吧！
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