春天到了，正是吃黄瓜的好时节！今天教大家做一道家常快手菜——黄瓜炒蛋 🍳🥒。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜黄瓜一根、鸡蛋三个，还有盐、胡椒粉等调味料。
第一步，先把黄瓜洗净切成薄片或条状，鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。接着热锅倒油，先将打好的鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固成块，然后盛出备用。再起锅烧热少许油，放入黄瓜快速翻炒几下，加入适量盐调味，最后把之前炒好的鸡蛋回锅一起翻炒均匀，撒上一点胡椒粉提味即可出锅。
这道菜色泽金黄翠绿，口感清爽滑嫩，非常适合搭配米饭食用。快试试吧！😋
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