提到猪肺，很多人会想到它丰富的营养价值，但清洗起来却让人头疼。别担心！今天就教大家如何轻松搞定猪肺的清洗和烹饪。首先，将新鲜的猪肺用清水冲洗干净后，放入淡盐水中浸泡半小时，这能有效去除血水和其他杂质。接着，用筷子轻轻挤压肺泡，让脏东西排出，再反复用清水冲洗至清澈无异味为止。最后，用开水焯一下，去掉多余的油脂和腥味，猪肺就清洗完成了！🌿
接下来就是烹饪啦！可以尝试简单又美味的炖汤，比如猪肺雪梨汤。把清洗好的猪肺切块，与雪梨、红枣、枸杞一起放入砂锅中，加入适量清水，小火慢炖两小时。炖好后加点盐调味，汤汁清甜润喉，特别适合秋冬季节食用。这样做出来的猪肺不仅味道鲜美，还能润肺止咳哦！🍲💕
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