有没有人和我一样，特别喜欢纸杯蛋糕的可爱模样？可是外面买的总是不够健康，又担心添加剂太多。其实，只要三个鸡蛋就能搞定美味纸杯蛋糕！快跟着我一起动手吧～👀
首先准备好材料：三个鸡蛋、适量白糖、低筋面粉、牛奶、玉米油，还有纸杯和烤箱～先把蛋黄和蛋白分开，蛋黄里加入少量白糖搅拌均匀，再倒入牛奶和玉米油混合，最后筛入低筋面粉搅拌成顺滑面糊。✨ meanwhile，将蛋白打发至硬性发泡，分三次加入白糖，记得一定要打到小尖角哦！💪
接着把打发好的蛋白霜分两次拌入蛋黄糊中，动作轻柔避免消泡。然后装进裱花袋挤入纸杯，八分满就好啦～放入预热好的烤箱，上下火150度烤个25分钟，香喷喷的纸杯蛋糕就出炉啦～💛 撒上点糖粉或者装饰一下，简直太治愈了！现在是不是迫不及待想试试了？快来一起享受烘焙的乐趣吧～💛
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