大家好!今天要和大家分享一款超级实用的厨房小技巧——如何制作镜面果胶NH果胶!这款果胶不仅能让甜点表面呈现出晶莹剔透的效果,还能增加口感层次哦~💖
首先准备好所需材料:NH果胶粉、糖以及适量的水。比例可以根据个人喜好调整,一般建议是1:5的比例混合。接着将NH果胶粉与少量冷水分开搅拌均匀,避免结块现象出现。然后在锅中加入剩余的热水和糖,小火加热至沸腾后,慢慢倒入之前准备好的NH果胶糊,边倒边快速搅拌,防止凝固。🔥
当混合液变得浓稠且透明时,就可以关火啦!趁热将其均匀涂抹于蛋糕或布丁表面,待冷却后即可形成光滑如镜的镜面效果。✨
最后记得密封保存,这样可以延长它的使用期限哦~快试试吧,让你的甜品瞬间升级为高颜值作品!🍰🎂
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