今天来分享一款超级香的牛肉馅做法！牛肉馅可是做包子、饺子的灵魂所在，学会它，你就是厨房小达人啦！😉
首先准备新鲜的牛肉，最好选择牛腿肉或者牛肩肉，这部分肉质紧实，口感更佳。先把牛肉切成小块，用绞肉机搅成肉末，这样可以保留牛肉纤维的嚼劲。接着加入葱姜蒜末，再放入适量的盐、酱油、料酒和胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟，让调料充分入味。如果喜欢多汁的口感，还可以加点清水或高汤，顺着一个方向搅拌至肉馅上劲哦！💪
腌好的牛肉馅可以用来包包子，也可以做成饺子，甚至还能炒着吃，简直是百搭食材！😋记得在包包子时，皮要薄馅要足，一口咬下去满嘴流香，幸福感爆棚！🌟快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👏
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